Solliciteer Direct
Zelfstandigwerkend Kok
Mövenpick Hotel Hertogenbosch  |  
Horeca / Toerisme / Recreatie  |  
Den Bosch  |  
38  uur   
Mövenpick Hotel Hertogenbosch

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Den Bosch
  38 uur   






We zijn op zoek naar een ervaren, gepassioneerde en gemotiveerde Zelfstandigwerkend kok!

De voornaamste verantwoordelijkheden zullen bestaan uit:
  • Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning.
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
  • Opzetten van buffetten.
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers.
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen.
  • Bewaken van houdbaarheid en hygiëne.

Profiel
  • Beheersing van diverse kooktechnieken
  • Organiserende kwaliteiten.
  • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
  • Kan zonder supervisie zijn werk doen en eventueel andere werkzaamheden combineren
  • Een afgeronde SVH opleiding Zelfstandig werkend Kok,
  • 1 a 2 jaren werkervaring in een vergelijkbare functie
  • Een diploma Leermeester is een pré!

Voorwaarden


Wij zijn lid van Koninklijke Horeca Nederland en werken conform het arbeidsvoorwaardenreglement van de Koninklijke Horeca Nederland.

Mövenpick Hotels & Resorts biedt:
  • Pensioenregelingen
  • Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden
  • Uniform en was service
  • Maaltijden
  • Personeelskorting op overnachtingen in Movenpick hotels en F&B outlets
  • Werknemerswaarderingsprogramma
  • Verschillende personeelsevenementen


Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Solliciteer Direct


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Meer van ons:

Website Alle vacatures
Contact informatie
Mövenpick Hotel Hertogenb...
t.a.v. Human Resources team
Pettelaarpark 90
5216 PH Den Bosch

Tel: 020-5191222
Website: Ga naar website